Anleitung:
1. Schritt
Koche den Sushi-Reis in einem Topf mit Wasser, bis er gar ist. Füge dann den Sushi-Essig, Salz und etwas Wasser hinzu und rühre alles gut um.
2. Schritt
Schäle die Garnelen und brate sie in einer Pfanne an. Schneide die Avocado in Streifen.
3. Schritt
Lege ein Nori-Blatt auf ein Bambus-Sushi-Matte und verteile den Sushi-Reis gleichmäßig auf dem Blatt.
4. Schritt
Lege die Garnelen und Avocado-Streifen auf den Reis und roll das Nori-Blatt zusammen.
5. Schritt
Schneide das Maki in ca. 2 cm dicke Scheiben und serviere es.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst matschig und zu weich wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante des Ebi Avocado Makis kannst du den Reis mit einer Mischung aus Sesamöl, Sojasauce und Zucker würzen.
Getränkeempfehlung
Ein leichtes, erfrischendes Bier passt hervorragend zu diesem Gericht, da es die Aromen des Sushis hervorhebt und die salzige Note des Reises und der Füllungen ausgleicht.